Η ακρίβεια στα τρόφιμα και οι ανατιμήσεις στο αρνί (+12%) καθόρισαν την κίνηση της αγοράς, με τους καταναλωτές να περιορίζουν τον όγκο των αγορών τους παρά τη στήριξη από το Δώρο Πάσχα.
Η πασχαλινή αγορά του 2026 στην Ελλάδα ολοκληρώθηκε αφήνοντας μια γλυκόπικρη γεύση στον εμπορικό κόσμο. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Πειραιώς (ΕΒΕΠ), ο συνολικός τζίρος των 7-10 εορταστικών ημερών άγγιξε τα 1,5 δισ. ευρώ, ποσό που αντιστοιχεί στα επίπεδα προηγούμενων ετών, αλλά κρύβει πίσω του μια σημαντική κάμψη στην πραγματική κατανάλωση.
Η «ακτινογραφία» των δαπανών
Το Δώρο Πάσχα, ύψους 1 δισ. ευρώ, αποτέλεσε για άλλη μια φορά τον βασικό «αιμοδότη» της αγοράς, όμως η κατανομή του δείχνει τη στροφή των νοικοκυριών στις απολύτως βασικές ανάγκες:
- Τρόφιμα (50%): Περίπου 750 εκατ. ευρώ δαπανήθηκαν για το πασχαλινό τραπέζι.
- Παραδοσιακά Δώρα (20%): 300 εκατ. ευρώ για λαμπάδες και δώρα σε βαφτιστήρια.
- Ένδυση & Υπόδηση (15%): 250 εκατ. ευρώ, με τις αγορές να είναι πιο στοχευμένες και μικρότερης αξίας.
- Εσωτερικός Τουρισμός (10%): Πάνω από 150 εκατ. ευρώ για την έξοδο στο χωριό, η οποία παρέμεινε αμείωτη παρά το κόστος.
Αύξηση τιμών κ Κατανάλωση
Το πλέον χαρακτηριστικό στοιχείο της φετινής περιόδου ήταν η πτώση του όγκου πωλήσεων κατά 2-5%. Οι καταναλωτές, αν και ξόδεψαν τα ίδια χρήματα, έφυγαν από τα καταστήματα με λιγότερα προϊόντα στις σακούλες τους.
Οι αιτίες εντοπίζονται στις τιμές των βασικών αγαθών που πήραν την «ανηφόρα» σε σύγκριση με πέρυσι:
- Αρνί: Αύξηση 12%.
- Οπωροκηπευτικά: Αύξηση 10%.
- Λοιπά είδη τραπεζιού: Αυξήσεις από 5% έως 8%.
Δύο ταχύτητες καταναλωτών
Η αγορά κινήθηκε με δύο διαφορετικές στρατηγικές. Από τη μία, πολλοί καταναλωτές προτίμησαν πρόωρες αγορές μέρες πριν τη Μεγάλη Εβδομάδα για να «κλειδώσουν» τιμές, φοβούμενοι περαιτέρω ανατιμήσεις. Από την άλλη, οι κυνηγοί της «τελευταίας στιγμής» βγήκαν κερδισμένοι το Μεγάλο Σάββατο, καθώς καταγράφηκαν μειώσεις τιμών σε κρέατα και ευπαθή προϊόντα που έπρεπε να πωληθούν άμεσα.
Συμπέρασμα
Παρά τις έντονες πιέσεις στο διαθέσιμο εισόδημα, η ελληνική οικογένεια τήρησε τα έθιμα, έστω και με μικρότερες ποσότητες και πιο προσεκτικές επιλογές. Η αγορά άντεξε, αλλά η «πληθωριστική» φύση του φετινού τζίρου κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για την πραγματική αγοραστική δύναμη των πολιτών στο άμεσο μέλλον.
