Ημερίδα ενημέρωσης για τους επαγγελματίες της εστίασης από την Αντιπεριφέρεια Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας
Ημερίδα για την ενημέρωση των επαγγελματιών της εστίασης στη Θεσσαλονίκη για θέματα υγειονομικού ενδιαφέροντος που αφορούν τη λειτουργία της επιχείρησής τους διοργανώνει η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, μέσω της Αντιπεριφέρειας Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης.
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 19 Μαρτίου 2026, στις 9:30’, στην αίθουσα συνεδριάσεων του Περιφερειακού Συμβουλίου Κεντρικής Μακεδονίας (26ης Οκτωβρίου 64, Θεσσαλονίκη  Νέο Συνεδριακό Κέντρο Π.Κ.Μ.).
«Στόχος μας είναι η ενημέρωση των επαγγελματιών της εστίασης, αλλά και η ευαισθητοποίησή τους σε θέματα δημόσιας υγείας, υγειονομικών κανόνων και ορθών πρακτικών λειτουργίας», τονίζει η Αντιπεριφερειάρχης Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης Μελίνα Δερμεντζοπούλου.
Η θεματολογία της ημερίδας εστιάζει σε θέματα που αφορούν την καθημερινή λειτουργία των επιχειρήσεων εστίασης και διοργανώνεται σε συνεργασία με τη Γενική Διεύθυνση Υγείας και Κοινωνικής Μέριμνας.

Συγκεκριμένα, η θεματολογία είναι η εξής:
-Εκπαίδευση και Πιστοποίηση Προσωπικού Επιχειρήσεων Εστίασης
-Διαδικασίες Αδειοδότησης και Ψηφιακές Υπηρεσίες μέσω της Πλατφόρμας OpenBusiness
-Διαδικασίες Ελέγχου και Διοικητικές Κυρώσεις σε Καταστήματα Υγειονομικού Ενδιαφέροντος
-Διαχείριση και Ενημέρωση για Αλλεργιογόνες Ουσίες στα Τρόφιμα
-Εφαρμογή Νομοθεσίας για την Προστασία Ανηλίκων και τον Έλεγχο του Καπνίσματος
-Υποχρεώσεις Εγκατάστασης και Διαχείρισης Λιποσυλλεκτών σε Επιχειρήσεις Εστίασης
-Προδιαγραφές Προσβασιμότητας και Υποχρεώσεις για χώρους Υγιεινής Ατόμων με Αναπηρία
-Τεχνικές Προδιαγραφές και Περιβαλλοντικές Επιπτώσεις Απαγωγικών Συστημάτων σε ΚΥΕ.