Η δημιουργία καλλιεργητικού πεδίου και μεταποίησης της φράουλας στη Φλώρινα ήταν θέμα της συνάντησης της διοίκησης του Επιμελητηρίου της πόλης με τον επίκουρο καθηγητή του τμήματος Σχολής Γεωπονικών Επιστημών Ευάγγελο Καραγιάννη.

Σύμφωνα με τη σχετική ανακοίνωση πραγματοποιήθηκε γόνιμη και εποικοδομητική συζήτηση, αναδεικνύοντας τα συγκριτικά πλεονεκτήματα αλλά και τα προβλήματα που θα προκύψουν από την καλλιέργεια της φράουλας ενός παραδοσιακού προϊόντος το όποιο στήριξε την οικονομία της Π.Ε Φλώρινας κατά τις δεκαετίες 60, 70, και 80.

Το Επιμελητήριο Φλώρινας με το Πανεπιστήμιο Δ. Μακεδονίας συνδυάζοντας την επιχειρηματικότητα με την Επιστήμη και μέσα από το Σχέδιο Δίκαιης Αναπτυξιακής Μετάβασης (Σ.Δ.Α.Μ) σε συνεργασία με την επιστημονική κοινότητα, το Πανεπιστήμιο της Δ. Μακεδονίας με τον Πρύτανη κ. Θεοδουλίδη με τον οποίο έχει υπογραφεί σύμφωνο συνεργασίας και με την τοπική Γεωπονική Σχολή και τον Κοσμήτορα κ. Παπαθανασίου Φωκίων αλλά και τον Υπεύθυνο καθηγητή κ. Καραγιάννη για την επιστημονική προσέγγιση ενός επενδυτικού και πολλά υποσχόμενου σχεδίου όπως είναι η καλλιέργεια και η μεταποίηση της φράουλας.